军营小食堂 第23节
“是用你带回来的硝石做的，可以吃的，你们稍等下。” 江婷说着跑去把锅盖揭开，快速翻炒了一下，加点水和佐料调味，将面条铺在茄子豆角上面，再将一大碗五花肉倒上去，盖上锅盖继续焖。 这才回头来解释道：“那些硝石倒进水里会吸热，中间碗里的水就结冰了。” 两个人啧啧惊叹，“竟然如此神奇。” 江婷把冰碗端起来，用刀背敲碎冰面，将冰块放进奶茶碗里，笑眯眯道：“两位，尝尝冰奶茶？” “奶茶？” 江婷：“对，用你的粗茶叶和羊奶煮出来的。” 听到羊奶二字，周东下意识皱眉，但出于对江婷的信任，他还是端起碗喝了一口。 “嗯……嗯？嗯嗯嗯~好喝！” 周东的脸色一瞬间十八变，最后归于惊喜，又大喝了两口。 羊奶入口丝滑冰凉，一瞬间解去了夏日的暑气，祛除了膻味后只剩下醇香的奶味，配上茶叶的清香和白糖的甜味，喝得人心里都舒畅了，只觉得喝不够一般。 周东和肖丞两个大老爷们喝完奶茶后，露出幸福的微笑，砸吧着嘴回味道:“这味儿真好，想不到羊奶竟能做出这么好喝的东西来，往日里倒掉的那些奶岂不是浪费了？” 江婷道:“所以我让秦玦哥以后都帮我把羊奶留着呢。” 她走出营帐，揭开锅盖，将吸饱了汤汁已经变得酱香浓郁的面条和锅里的五花肉及配菜搅拌均匀，撒了一把野葱上去，盛出来装了两大碗。 “开饭了！” 周东和肖丞一人端着一碗比脸盆小不了多少的豆角茄子五花肉焖面，坐在桌前就狼吞虎咽吃起来。 这菜的灵魂就是那无孔不入的、混合了茄子豆角的清香和五花肉的肉香，以及各种调料而焖煮出来的汤汁。 面条在汤汁里这么一裹，吸溜吸溜一大口就进了肚子，再来两筷子肥瘦相间被爆炒过的五花肉和软乎的茄子豆角，这味道，叫人终生难忘也不为过。 江婷看他们吃得这么欢，又给他们装了两碗冰奶茶，再把剩下的大半锅奶茶过滤掉杂质装进干净的盆子里，剩下的冰块也丢进去，想喝直接舀出来就行。 她端着自己的铜锅道:“东哥，肖哥，我就先回去了，硝石明日拿出去晒干，又能接着用，这奶茶晚上别喝多了，会睡不着的。” 周东摆摆手，含糊道:“去吧去吧。” 待江婷离开后，两个人把碗里的东西一扫而空，葱花都吃得干干净净，这才满足地打着饱嗝端着奶茶小口品味着。 “诶，怎么样？好吃吧？”周东万分得意。 肖丞点点头，“好吃。” 他对着周东举了举碗，“也好喝。” 周东感慨道:“这小子是个知恩图报的，我不过给他带点东西，随时叫他来做饭他都来，平日里有啥好吃的也想着我。” 肖丞没理会他，只盯着装奶茶的盆子道:“这么多奶茶，你喝不完吧……” 周东坐直身子，警惕道:“你想干嘛，我警告你别打我主意啊。” 肖丞瞥了他一眼，“诶，既然你这么关心这小子，要不要我帮他一把？” “怎么帮？” “把这奶茶给我，我带去给指挥使尝尝。” 周东沉默半天，不确定道:“这……指挥使会喝这甜滋滋的东西吗？” 肖丞道:“那也要试了才知道。” 说着他把一个茶壶清洗干净，把奶茶灌了进去。 周东心疼道:“诶诶，你给我留一碗！” 是夜，夜明星稀，指挥使的营帐中灯火通明。 正处理军务的贺云琛坐在案后，以手撑着额头，长指轻轻捏着额角，略带疲态的深邃面容隐在灯火下，眼眸不知不觉地垂了下去。 半晌，他呼出一口气，准备去河里洗个澡清醒一下，还剩一些军务今晚务必要处理完毕才能安歇。 正准备叫亲兵给他泡壶浓茶，却听见外面传来肖丞求见的声音。 他沉声道:“进来。” 肖丞宝贝似地提着一个茶壶进来了，笑着道:“大人，我今儿得了一好喝的东西，送来给您尝尝。” 贺云琛搁下笔，不明所以地看着他，“什么东西？” “奶茶，是一个火头军用羊奶和茶叶煮出来的，他还想出了制出冰块的法子，喝一杯这冰奶茶啊，什么暑气都消了。” 肖丞倒了两碗奶茶，自己喝了一碗，证明没毒，另一碗才呈给贺云琛。 “听那火头军说，这奶茶与浓茶一样，有提神之效，您尝尝？” 亲兵们时刻以指挥使为先，有什么好东西进献给他不奇怪。 但贺云琛接过碗来，却不急着喝，而是挑了挑眉，道:“你说的制奶茶之人，莫不是叫江廷？” 【??作者有话说】 贺云琛:第一次品尝到老婆做的东西qaq 第22章 售卖奶茶计划 ◎黄焖鸡，糖醋鱼，蚂蚁上树，辣椒炒肉◎ 江婷回了营帐后，抓紧时间把剩下的一桶羊奶也煮成了奶茶，并教会了谢宁几人怎样硝石制冰。 看着三个大男人像几个小孩子一样蹲在木盆前好奇地盯着，江婷笑道:“奶茶差不多凉了，怎么样，结冰了吗？” “结了结了！好神奇啊！”谢宁扭头，眼睛亮晶晶的，闪烁着兴奋的光芒。 江婷道:“那就把碗端起来，将冰块敲碎，再放进这奶茶里，大家都喝点凉快的。” 谢宁三人依言行动起来，江婷则是提着桶先去澡房洗了个澡，等她回来时，就见三双眼睛齐刷刷看着自己。 “你们这么瞧着我作甚。”江婷脚步一顿，把桶抱在胸口提升安全感，虽然原身的前后几乎没太大起伏，不用裹胸都不一定能被人看出什么。 “江廷！！！” 谢宁一下跳起来，差点给她一个熊抱，江婷眼疾手快把桶往前一送抵住他的胸口，“站住，动嘴不动手。” “好好喝，嗝～太好喝了，嗝～”谢宁被呛了下。 秦玦温和笑道:“这真是我挤那两桶羊奶吗？不可思议，这膻味怎么没了？” 江婷把桶往角落里一放，摸了一把扇子扇起来，“因为我加了杏仁进去，它会和羊奶中的膻味发生反应，就像加老姜和白酒爆香猪肉，能去肉腥味一样。” 谢宁接过她的扇子，讨好地给她扇风，“那么多羊，我们以后每天都能喝上奶茶不？” 江婷无奈地看着他，“你想胖死啊，热量很高的。” “啥是热量，喝了还能发热？” 江婷把扇子拽了回来，“茶叶和白砂糖都贵得很，只能偶尔喝喝。” “好嘛。”谢宁嘟着嘴爬上床，头躺在了何敬肚子上，何敬拍了他两巴掌无果，只能随他去了。 秦玦道:“现在草水丰茂，母羊奶水足，除了把小羊喂饱之外，五十几只母羊，每天至少能挤出二十桶羊奶来，只不过之前大家都懒得动手。” “二十桶？”谢宁闻言一下从床上挺尸而起，“这么多，之前都没人要？” 秦玦道:“是啊，太膻了，没几个人喝得下去。” 何敬道:“上次我提议在营中卖包子，但你们觉得太费事儿，不若卖奶茶试试，这个不费事，烧开就行。” 秦玦点点头，“若是知道羊奶能这么好喝，那些放羊的小子铁定愿意挤羊奶。” 谢宁道:“那就要用大厨房的锅才装得下了，还要用营里的柴火，羊也是大家轮着喂的，那些火头军肯定不乐意的。” 何敬道:“给火头营的人喝点不就行了，卖的钱还可以买点肉菜来加餐，没人会不乐意。” 江婷扇了扇风，“看不出来何兄你很有经商头脑啊。” 谢宁笑呵呵:“何兄这是深藏不露。” 何敬神色一顿，不自在地哼了一声。 江婷笑道:“我觉得这法子可行，我出奶茶方子和出力，卖的钱我们四人分五成，剩下五成给火头营加餐，你们觉得如何？” 秦玦点头，“可行，且放羊是我负责的，旁人就算将奶茶方子学了去，也弄不到羊奶，不过得事先把三个管事儿打点好，他们同意了才行。” “好，我明天就找钟叔去。” 几个人又简单商量了一下明天吃什么，这才熄了灯睡过去。 次日江婷先去找周东借了锅来，在中午的时候就把鸡肉和鱼处理好腌制上，猪肉剁碎，和面并醒发着，这样下午可以节省时间。 下午火头营的大锅饭出锅后，她就匆匆赶回来开始做饭，今日何敬也回来得早，帮着她打下手。 别看何敬这人平时冷冰冰的又一副目中无人的样子，但相处下来，江婷几人已经成功拿捏他的脾气了。 “何敬哥，辛苦你啦。” 何敬手里拿着一把柴火和火折子，面无表情，“别废话，要我干什么你直说就是。” 江婷笑道:“再帮我搭个灶吧。” 她先把腌制好的鱼块裹上面糊，下油锅炸至金黄酥脆捞起来控油。 又将剩下的油倒进罐子里，只留底油爆香葱姜蒜，下入焯水好的鸡块翻炒。待鸡皮炒得焦黄后，倒入调制好的酱汁，再加水开始炖煮。 何敬则是在一边用石头另搭起了一口灶来，等会儿要两口锅齐开火才来得及。 趁着炖鸡的时候，江婷手脚麻利地开始擀面皮包饺子，何敬搭好灶后洗了手，也来学着擀面皮。 两个人合力，很快一大群圆滚滚的饺子就躺满了一筲箕。 江婷让何敬接着包，自己则开始处理其他食材，整个营帐里都萦绕着鸡肉的香味和江婷整齐有序切菜的“笃笃”声。 很快，秦玦就领着钟叔和另外两个火头营管事儿来了。 小厨房管事儿本不想来，耐不住钟叔和粮仓管事硬拉着他，最后他没办法，只能来尝尝这江廷的厨艺到底有多好，能比得上边城的大酒楼？ 而另一条路上，谢宁则领着周东和肖丞往这边走。 谢宁有些惴惴不安，他本来只想请周东的，谁知道周东营帐里坐着一个指挥使大人的亲兵啊，没办法，他只好硬着头皮把两人都请来了。