第841章：凤凰水晶（上）
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“这是……” 鸟雀立于洁白陶瓷盘上，这个画面，一下子触及夏羽对《中华一番》漫画和动画的记忆。 “肯定是《凤凰水晶》！” 他内心笃定，补充了一句。 被诗人吟诵为“冰肌玉骨”的豆芽，以此为主食材，丝丝入扣编织而成的鸟雀，只能是这门食谱。 如果依据动画版的《中华一番》剧情，这道菜，由厨神刘昴星在皇宫御前对决时呈出。皇帝老子山珍海味见的多了吧？照样被刘昴星的菜式惊得不轻，瞠目结舌。 然而，在叶飞舟手底下，渐渐成形的鸟雀，却跟夏羽记忆中的冰晶凤凰，差别有点大。 不用多想，造成这个差异的原因，就在于提前对豆芽的「拔丝」！ 更令人惊奇的是，豆芽「拔丝了」，覆盖一层糖衣，好像变得更柔韧了，因此叶飞舟在继续编织菜式的鸟雀外形时，很轻松，予人从容自信的侧脸。 韧性！ 依据生活常识，「拔丝」那层糖衣，如拔丝地瓜、拔丝芋头，冷却凝结之后不该是脆生生的、带着香甜味的口感吗？韧性增强什么的，简直太玄学了。 “问题就出在熬炼糖汁的材料上！” 想到这，夏羽微微眯眼，掠过一丝惊疑，“难道是那种水自带的特性……” 是了。 他内心估摸着回答。 明明抓紧时间开始了自己的烹调，却还有如此多的心理活动，足见夏羽对叶飞舟这门《凤凰水晶》的兴趣。 食谱，毫无疑问被改良了。 那么改良后的《凤凰水晶》，到底有多震撼人心呢？ 就抱着别样的期待，夏羽摒弃杂念，完全沉浸在自己的料理世界。 别忘了。 【厨之心】升级到头，转变成金框的【食之奥义】。 要知道，在厨心转化前，夏羽早就凭借爆炎、香料不等式技艺，早早驾驭并运用了完整的食义。 更夸张的情况是，他在对决雷哲时，甚至领悟了「乱舞」的食义。 按照现实世界正常的麟厨标准线，夏羽无论如何都达标了的。 但是，系统并不承认！ 直至今天进度充满厨心转化，系统才明确认下他所处的厨艺境界。所以夏羽才大呼系统真的很严格。 “充能满了的厨心，哦，应该叫食之奥义，与普通的食义，有区别吗？” 带着这个疑问，夏羽开工。 取第二条「闪闪丝足鱼」，丢进热锅子，辅以禁忌油脂煎！ 这一步，可谓关键。 因为，「闪闪丝足鱼」对夏羽而言，是比较陌生的食材，要驾驭的话，以「食霸」理念和破题的角度，就只能通过共鸣食材去攻伐。 而天然就与怪鱼伴生的「摩尔斯油」，正是夏羽的禁忌共鸣食材呀！ 如此一来，多出一个趁手的工具，驾驭「闪闪丝足鱼」，就比驾驭「梅尔克星尘」容易得多。 煎鱼之后呢？ 这回，没有系统强行弹出信息令夏羽卡壳，食谱烹调工序流畅进行到第二步。 熬炼药汁！ 不，应该叫下药。 取一个颇大的炖盅，整条煎好的鱼放进去，不用剁碎切段什么的。 而后打开一个个药材包。 范氏新配方的9种药材，悉数投进去，洒落在鱼身。 再取足足六大碗开水，当清水溢满炖盅，星星屑屑的碎小药材漂浮水面，镜头扫过来，夏羽刚好投进去两三片晒制的竹叶。 这下子，炖盅画风，变得花花绿绿。 “母亲，那是淡竹叶？” 嘉宾包间，唐氏家主唐天行看夏羽投竹叶并给炖盅合上盖子，不由地惊异。 唐老太太颇为神秘地笑笑：“是啊，那天他还专门谢过我老太婆了，说是从我这得到了灵感。” 不得不说，中华界年轻一辈的最高舞台，厨房环境当真称得上完美。 若是远月的西式厨房工作台，可能找不到烧炭、烧煤或干脆烧柴火的炉灶，但在会猎台上，夏羽轻松找到一个表面嵌了铜皮的复古灶台。 往灶台，架上一口深锅，注水。 之后，炖盅和架子一同进锅，最后合上深锅的盖子！ “还剩45分钟……” “时间比较紧张，要将药性完全熬煮出来，只能施展爆炎了！” 夏羽手一拉扯，携带上台的天工风箱，就对炉灶风口，呼呼吹进猛风。 哗—— 整个覆盖铜皮表面有精致兽纹的灶台，顿时冒出火光。wap..OrG “这是炖？时间，来得及么？” 唐玉琼脸色微变。 “放心！” 李翰坐直了，听炉灶内火焰的咆哮，“以他的爆炎境界，把六七个小时的熬煮火候，压缩到半小时，是非常轻松的。” 评审台。 中华界龙头从夏羽处收回目光，微微低头，显然在思索那9种药材的搭配，“又是豆豉？” 他微不可察的皱眉。 “岂不是么！” 旁边，担当本届会猎官方首脑的兰凤贤，也难得开玩笑：“看他近期的风格，好像缺了豆豉，就不会做菜了。” 卡尔贤者没搭腔，一直被叶飞舟跟前的绚丽之鸟雀，牢牢吸引眼睛。 魏清莲放在膝上的双手，瞧瞧攥紧成拳头，掌心满是汗迹。 半小时后。 “铛——” 一声敲钟提示，司仪喊道：“还有15分钟烹调环节就将强制结尾，请两位抓紧时间！” 钟声还在回响。 叶飞舟却突然往后退了小半步，他的双手，以及盘子上，「拔丝」过的豆芽，都用干净了全部编织到鸟雀身上。 “还差头上的冠……”他定睛看几眼菜品，轻声笑了笑，取盘子上一枚不知什么时候以蔬果雕刻的“王冠”，小心地放在鸟雀头上，注意看，“王冠”底部沾了些许加热过的糖汁，就像多了一层胶水轻易沾紧了。 “上菜吧！” 最后看一眼对面，劲敌正躬身催动风箱。 叶飞舟无停留，端起白色陶瓷盘，灯光追逐着他。 盘子上，浴火的鸟雀已然化身凤凰，身体在灯光照射下更为绚丽了。 看看栩栩如生蕴藏勃勃生机的凤凰。 然后，是端盘的白衣厨师，他脸庞始终挂着淡淡的微笑。 举手投足间，是名为“礼”的气度。 这种气度不是什么西方绅士画风，而是在古老礼乐制度熏陶下，渐渐养成的温文尔雅。 砰！ 盘子轻轻落在评审席的桌子上，叶飞舟轻声地道：“这就是我的菜品，请尝用。”千回转的重生日本当厨神