军营小食堂 第45节
“锅子？那是什么？” 江婷:“就是把菜切好洗好，烧一锅汤，围着锅边吃边煮，到时候可以把羊肉猪肉切成薄片，往锅里这么一涮，熟了就捞起来放进蘸水里拌一拌，趁热吃，能让你大雪天吃出一身汗来。” 江婷露出怀念的眼神，想起前世和战友吃火锅的场景，“还可以涮白菜，涮粉条，涮菌子，这汤底呢，可以做成红汤的，也可以做成番茄的，但锅一定要够大，碳火一定要够旺，人多才热闹。蘸水呢跟昨天做蒜泥白肉的差不多，最好再来点芝麻酱，裹一裹，一口吞，看谁手快，慢点就抢不到肉了……” 她瞥了一眼谢宁，伸手把他微张的下巴托上去，“注意一点，口水要流下来了。” 谢宁:“斯哈斯哈，所以我们可以不等到冬天，现在就吃火锅吗？” 就连秦玦都回过头来瞅着她。 江婷:“嗯……也不是不行，回去就试试？” “诶！太好了！”谢宁欢呼一声。 秦玦指着前面的一片村落道:“我姐的家要到了。” 江婷看着远处起伏的山脉，还有山脚下那一片一片的农庄，道:“秦玦哥，你先前说的可以在边城修房子的地方，是哪儿啊？” 秦玦道:“离这儿不远了，那边住的几乎都是将士们的亲眷，要不下午去看看？” 江婷笑道:“好啊，虽然咱们没钱，但可以先去参观一下。” 秦玦道:“其实也不一定要自己修的，可以租房，贺家在边城有好多房子都租给营里的将士了。” 江婷忍不住在内心畅想起来，等她在边城有属于自己的落脚地了，哪怕是租的，也能在放假的时候回来这里住几天，享受一下一个人的美好生活。 不说别的吧，至少洗澡换衣服都不必遮遮掩掩了。 如今她和秦玦几人睡在一起，还真怕哪天不小心被发现了她其实不是个男人。 现在的问题就是，她怎么才能有假期呢，除了成亲，那就还有两条路可以走。 第一就是成为一个军营中的大佬，不再受普通将士军规的约束，比如千户什么的，休假就很容易，但这条路已经被她自己给堵死了。 第二就是……受了重伤无法留在军营里了。这还是算了吧，她还不至于这么拼。 算了，目前只能先走一步看一步。 几人说说笑笑着，很快就到了秦玦他姐所在的村子。 村里住的人还挺多的，临近正午，许多村民坐在村口的大树下唠嗑。 瞅着一架牛车来了，车上还坐着三个身姿挺拔面容不俗的年轻郎君，顿时大姑娘小媳妇的视线都被吸引住了，村民们纷纷看了过来。 有小孩子跑过来问:“几位哥哥，你们是谁啊？打哪儿来的？” 秦玦跳下牛车，笑道:“我是秦雪莲的弟弟，来看她的。” “哇，哥哥，我知道你！秦嫂嫂说了，你是贺家军的，你好厉害的！” 秦玦腼腆一笑，摸了摸他的头，“我这两位兄弟也是贺家军的。” 江婷和谢宁露出矜持的笑来，虽然只是火头军，那也是贺家军里的火头军啊！浅浅装一下吧，毕竟机会不多。 听闻村里来了三个贺家军的将士，大家都跑来看，把牛车围得水泄不通。 贺家军在边关百姓的眼中，那几乎是被神话了的存在，有贺家军在一日，那边关就会多安宁一日。 江婷第一次体会到了万众瞩目的感觉，但这感觉并不怎么好，热情的百姓向他们丢菜花，丢手帕，还把一些瓜果蔬菜丢过来，差点把三人的脑袋砸开瓢。 “你们快跑！”秦玦抱着头，死死扯住牛车缰绳。 江婷和谢宁二人也顾不得他了，大难临头各自飞，先一步挤出了人群。 直到听见动静的秦雪莲和秦玦姐夫家人跑了过来，这才把秦玦解救出来。 三个人狼狈地进了姐夫家的院子，先放下带来的礼品，梳洗了一番才缓过来。 秦雪莲是个很温柔的女人，他的相公是个木匠，家里条件虽然一般，但也够温饱。 姐夫一家对秦玦三人很是崇敬，拿出了家里最好的伙食招待他们，吃罢饭后，三人坐在院子里喝茶歇息。 秦雪莲端着自家晒的红薯干出来给他们吃，而后欲言又止地看着秦玦。 她还不知道秦玦受伤的事，也不知道他已经不在神箭营了。 “小玦，姐有事儿想跟你说。” 秦玦有种不好的预感，道:“姐，你说。” 秦雪莲道:“你这平日里在军营里，姐一年到头也见不到你，但是你这眼瞅着也要二十四了，从军也三四年了，你准备啥时候成亲啊？” 秦玦:“……” 秦雪莲忧愁道:“爹娘去得早，我就你这么一个弟弟，你的事姐不能不操心，你要不就把家安在姐的村子里，我们村子里姑娘挺多的，你成亲了，姐也能帮你照应着。” 秦玦瞧了一眼江婷和谢宁两人，见他们两个把头垂在胸口，不知道在笑还是假装没听见。 他耳根子发热，道:“姐，这事儿不急吧……” “还不急？你姐夫二十一就有孩子了！” 秦玦姐夫闻言左手抱着儿子，右手抱着闺女炫耀着。 江婷倒是感兴趣，笑眯眯问，“秦姐姐，村里盖房子贵吗？” 一瞧江婷这张漂亮的脸蛋，秦雪莲注意力一下转移了，热情道:“唉呀，不贵不贵，你姐夫就是做木匠的，他了解，一座我们这样的房子，十几两银子就能修起来。” 十几两。 江婷默默一算，那她还要努力好久。 三个人又待了会儿就准备离开了，秦玦被他姐絮絮叨叨念叨了好久，并保证下次放假就考虑盖房的事，这才被放过。 秦雪莲一家给他们的牛车上塞了好多自家的腊肉，鸡蛋，蔬菜瓜果，并一路送到村口，这才依依不舍地目送他们离开。 “你姐真好。”谢宁羡慕地看着来路。 秦玦点点头没说话，沉默地驾着车。 江婷轻叹一声，躺了下去小憩起来。 牛车走了半个时辰，来到了秦玦所说的那片住的全是贺家军家眷的地方。 这片地果然比较偏僻，住的人也比秦雪莲所在的村子少些。 他们也不敢进去，毕竟一些回来探亲的将士还在家里，警觉性很高，免得惹出麻烦，便在外面转了一圈看了看就回去了。 回去路上谢宁驾车，秦玦从那堆蔬菜瓜果里摸了几个果子出来，用衣服擦了擦递给两人，“尝尝。” 这果子江婷没见过，兴许是什么野果，吃着倒是挺清甜的。 秦玦道:“这些菜不如就拿来做你说的火锅吧，等带回军营也放坏了。” 秦雪莲一家给了一些南瓜，番茄，茄子，豆角，藤藤菜，还有一些晒干的香菇和木耳。 “你们能吃辣不？” 谢宁道:“能！我爱吃辣！” 秦玦笑道:“别太辣就行。” 他还记得江婷有次做了一个凉拌烧辣椒，把辣椒丢火里烧，烧得外皮变黑，捞出来洗干净，撕掉黑皮，剩下的丢进舂钵，放点大蒜盐巴舂烂，闻着很香很下饭。 他尝了一口，然后嘴巴肿了一下午，偏江婷和谢宁一边被辣得嘶嘶嘶，一边大口用辣椒拌饭。 自此之后他就知道自己不是一个能吃辣的人。 江婷道:“但是肖哥家有老人，嫂子又要喂奶，还是做个番茄锅底吧，要吃辣的话，蘸水可以放辣点。” 怀着期待的心情，他们很快回了城里，还去菜市场买了新鲜的猪肉，粉条，菌子等等。 肖丞不在家，肖丞媳妇正抱着孩子在晒太阳，见他们提着一大堆东西进来，愣住了，“哎哟你们怎么又买这么多东西？这也太破费了！” 谢宁笑嘻嘻道:“嫂子，是我们想吃火锅了，今晚还让江婷下厨吧。” 肖丞媳妇喜道:“真的吗？那太好了！” 江婷三人提着东西进了厨房放下，先去找冬天烤火用的炉子，那是用泥土做的圆桶形的，中间挖空，底下留着进出气的孔，有点像现代的蜂窝煤炉子，但更大一圈。 中间放碳火，可以在上面放铜壶烧热水。 炉子搬到院子里，再把一口锅从灶台里搬起来，放在炉子上，这锅比火头营的锅小，正好够他们八个人吃，下人是不能和主人一起吃饭的。 江婷先把猪肉片成透明的薄片，腌制一下，再让谢宁二人去洗菜，自己则开始煮锅底。 番茄锅底自然要用到很多的番茄，除了秦玦他姐送的几个，他们还从菜市场又买了一些来。 自家种的番茄有的有虫眼，有的歪屁股，有的半红半青，秦雪莲说因为番茄很难在藤上留到熟透，稍微一红，就会被鸟啄食，或是被耗子啃了。 难怪市场上番茄卖这么贵。 把番茄划一下十字，用开水烫一下，很轻松地把皮剥了，再切成小块，放舂钵里捣碎一下，只留一个切成片。 在厨房里剩下的那口锅里起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，再放入捣碎的番茄糊糊，加水开始大火煮开。 然后加入盐巴，一点点酱油，生姜，番茄片，一个葱结，一把菌子。 趁着煮汤底的时候，江婷如法炮制，用制作蒜泥白肉蘸水的办法弄了一大碗蘸水出来，再分装进小碗里。 只是可惜没有芝麻酱，当然有的人不吃芝麻酱，只吃这蘸水已经巨香无比了。 “好香啊，熟悉的番茄味，嘿嘿。”谢宁一边烧火一边嗅着空气中逐渐升腾起来的香味。 江婷问他:“你的蘸水里多放点辣是吗？” 谢宁:“对！” 秦玦和肖家的婆子丫头已经把菜都洗好备上了，只等汤底熬好就可以开始下火锅。 江婷来到院子里检查炉子，见肖丞回来了，而他后面，还走着一个人——贺云琛。 “哟，准备吃饭了是吗，我们回来得刚好啊。”肖丞笑着走过来，“这不是冬天烤火那炉子吗？江廷，今晚有什么新花样？” 贺云琛跟在肖丞身后，刻意收敛着自己的气势，也好奇地看了她一眼。 江婷蹲在地上，手里拿着火折子，有点僵住了。 怎么又是贺云琛！？ “是，今晚吃火锅。” 肖丞叉着腰，“嗯，我闻见味儿了，好香，是要在院子里吃是吧，走，那个……贺大哥，跟我洗手去。” “媳妇，我回来了，我一个朋友来了，姓贺……诶，对，他脸上受伤了，所以戴着面具呢，你这娘们，问那么多干嘛，还不快去搬凳子来……”