第16章 咸鱼干

    等这个木箱子里的菜吃完了，她打算立马再撒上一茬种子，这样省着点吃的话家里整个冬天都不缺青菜了。

    严知知提了一小篮子的鸡毛菜去了隔壁：“姥姥，鸡毛菜可以吃了。”

    何老太太看到篮子里绿油油的青菜，笑眯眯道：“哟，还真能吃了，这可真是好，以后大冬天里也能吃到新鲜的青菜了，还是知知聪明，能想出来这个法子。”

    她知道严知知种的菜已经长出来了，这些天已经让两个儿子也做了几个木箱子，回头也种点菜。

    以往冬天里桌上除了萝卜土豆就是咸菜了，她吃了这么多年早就吃够了，没想到到老了反倒是有口福。

    何大壮这会正好在家里，看到绿油油的鸡毛菜也忍不住高兴，新鲜菜比咸菜不知道好吃了多少，“对了，娘，下午村长家两个鱼塘要放水清塘，我去逮些小鱼回来。”

    何老太太闻言一喜：“好，去吧，让大勇跟你一块去。”村长家两个大鱼塘每隔两年就会清塘一次，剩下的一些小鱼小虾也不要，村子里的人想要都可以下水去捞。

    苍蝇再小也是肉，何况还是鱼肉，多弄些回来也能给家里添道菜，要是运气好捡到大一点的鱼，还能腌起来留着过年吃。

    所以每到这个时候村子里的人就特别积极。

    严知知一听有鱼捞立马眼睛发亮：“舅舅，下午我要跟你一块去捞鱼！”

    何老太太立马摇头道：“不行，现在水塘里的水冰得很，姑娘家家的下水不好，要是受凉就不值当了，你跟家安他们一样乖乖站在上面看就行，让你舅舅表哥他们捞。”

    何大壮也憨笑道：“是这个理，回头舅舅多捞一点给你们送过去。”

    严知知：“......”她也想体验捞鱼的乐趣好不好！

    何家安跑过来笑嘻嘻道：“表姐，我们不用下水，拿几个鱼篓子站在岸上也能捞！”

    听语气就知道这小子没少这样干过。

    严知知：“行！”

    中午一吃完午饭，严知知就急急忙忙地提着木桶，拿着一个竹漏斗和两个舅舅一起出门了，何家五个孩子除了何玉蓉其他也都去了。

    到鱼塘的时候，塘里还在放水。

    岸边已经站了不少村民，也都各拿着捞鱼的工具。

    严知知看这情况有些不妙啊，这么多人，能抢着鱼吗？

    拉了何家安站到放水的水沟处，准备待会儿在这捞鱼就行了，不然他们不下水还真捞不到什么鱼。

    等水放得差不多，村长发话可以捞鱼后，村民们就一窝蜂地下了水。

    看得严知知眼睛直抽抽，幸亏没逞能下去。

    水沟里也蹦蹦跳跳地躺着不少露着白肚子的小鱼，严知知直接用竹漏斗捞了就往木桶里放。

    何家安玩性大，直接用手去抓。

    水沟边上也有不少其他孩子，没一会儿水就变得越来越浑浊了。

    严知知也不放弃，继续用竹漏斗往水里舀。

    好在最后收获不错，她总共捞到了小半木桶的小鱼，还有两条巴掌大的鲫鱼。

    其他下水捞鱼的人收获也差不多，就是鱼的个头比她的要大些。

    何大壮帮严知知提着木桶回了家，又往她木桶里倒了不少鱼，把她的小木桶都添满了。

    严知知甜甜笑道：“谢谢舅舅！”这些鱼腌制起来晒干能吃很久了！

    等何氏出来看到快满满一木桶小鱼也惊讶了，“怎么捞了这么多？”

    严知知解释道：“娘，舅舅给了半桶。”

    何氏禁不住又叹了口气：“行了，你快点去换身衣服，别着凉了。”

    严知知虽然没下水，不过身上还是避免不了沾了些水和泥土，看起来有些脏兮兮的。

    就点头回屋换衣服去了。爱读小说app阅读完整内容

    何氏便拿了一个小板凳坐下来又开始处理小鱼。

    木桶里的鱼大的小的全堆在一起，挺着雪白的鱼肚子，还有不少泥土，何氏一眼看过去都不知道鱼是死是活。

    拿了一个木盆舀满水，把木桶里的鱼倒进木盆里，何氏把几条大点的活鱼挑出来，放在木桶里养着，其他的准备处理干净腌成小咸鱼干。

    严知知出来看到何氏挑了好几条巴掌大的活鱼扔进木桶里，忍不住感慨道：“村长家可真大方啊，这么多鱼要是拿去卖能卖好多钱呢。”可人家说不要就不要了。

    何氏从小在上河村长大，了解村子里的情况，笑道：“村长家殷实得很，哪里会缺这点钱了。”

    上河村是个近百户人家的大村子，村子里各家的情况也有着天壤之别，有不少像何家董家这样有十来亩地的普通村民，也有那家里无田只能靠佃地维持生活的佃农，还有几家是家有几十亩上百亩田条件好的人家。

    村长家就是那几家人之一，家里有近百亩地，还有两个大鱼塘，听说现在还在镇上买了铺子。

    名声也好，在村子里很受村民的敬重，就拿这次清鱼塘来说，多多少少给大家带来了好处。

    一桶鱼快天黑了母女俩才收拾干净，留了一盘晚上做菜，其他的放盐腌制一晚上，明天早上就可以拿出来晾晒。

    晚上何氏就做了一道红烧小杂鱼，将鱼用少许油煎香，再加点青蒜、干辣椒、姜片和蒜末爆炒，纯天然无污染的鱼肉质鲜美，香辣可口，在农家算得上一道硬菜了。

    何氏做菜舍得放油盐，红烧小杂鱼好吃得很，严知知都忍不住多吃了几口。

    何氏看到闺女吃得香，脸上也露出了欣喜的笑容，家里现在有蛋又有鱼，以后日子会越过越好的。

    小咸鱼晒干后有三四斤，何氏用小麻袋装起来，留着以后慢慢吃。

    晒好鱼干没两三天，上河村就迎来了第一场雪。

    何氏把炕烧了起来，家里只有一个炕头，柴禾又足够，所以屋子里整日里都是烧些炕的，暖和地很。

    唯一担心的是那些小鸡和鹌鹑，何氏怕它们冻着了，想把两个笼子放到屋子里来。

    严知知坚决不答应！

    所以她晚上就偷偷地把小鸡和鹌鹑放进了空间里。

    何氏看到这些鸡鹌鹑也没什么问题，就不再提这事了。果子橙的空间农女，带着全家种田逃荒