第145章 别跪了

    “好薄的萝卜啊！”

    一群厨师纷纷动手拿起菜篮子里面的白萝卜片。

    感受着薄如蝉翼的萝卜片在手中轻若无物。

    这哪里是萝卜，说是蚕丝都有人相信啊。

    “卧槽，你们快看？”

    有一个人把萝卜对着灯光，发现萝卜完全可以透光。

    “快快，出去看看！”

    他们几个拿着萝卜片走了出去，回来的时候脸上全部写满了敬佩！

    “了不起啊，太了不起了！”

    “这么快切萝卜我可以做到，将萝卜切这么薄我也可以办到，可是用手当菜板，把萝卜切的又快又薄，给我十年都不一定可以办到！”

    “难怪人家是食神，而我是那个厨子啊，这差距太明显了！”

    这些厨师对叶归的敬佩犹如滔滔江水，绵绵不绝。

    他们的这些举动也被直播间的观众们看到，赞不绝口。

    “不知道食神大人是不是用的旺德福菜刀啊！”

    “旺德福的公关经理呢？你觉得食神大人的刀工如何啊？”

    “在我有手的时候，也这么切！”

    “那我就觉得食神的刀法很一般嘛，这个经过一段时间的训练，都可以办到！”

    “你行你上啊！”.ZWwx.ORG

    不管什么时候，杠精都少不了的。

    将萝卜片处理干净之后，叶归又去了水产品区域。

    看到一条海鱼，顿时说道：“这鱼不错，内鱼不行！”

    网友：“......”

    你在内涵谁？

    他用网子把这一条鱼给捞了出来。

    “这是海鲈鱼，似乎食神大人准备做一道菜啊！”

    “鱼和萝卜，我知道了，萝卜鱼片汤！”

    “你可真是个小机灵鬼啊！”

    叶归抓着海鲈鱼来到菜板，宋董已经让厨师在一旁学艺了。

    只见到叶归依旧拿着这一把菜刀，用刀背在海鲈鱼身上轻轻一刮。

    所有鱼鳞被他刮了下来。

    还保持一整张鱼鳞的样子。

    将海鲈鱼翻面，如法炮制。

    快速拨开鱼肚，取出里面的内脏和苦胆，清洗干净外面和里面。

    叶归继续用这一把菜刀，在鱼脑袋往下一厘米的地方把鱼头砍下来，一分为二，放在盘子中间。

    剩下的鱼身体地方，叶归没有多犹豫，顺着鱼背上大骨把鱼分成两个部分，再剔除掉鱼肚子上的那一排大刺。

    在鱼背上按摩了好几下，鱼皮就被他扯了下来。

    众人眼睛一亮，几位厨师小声问道：“你们看明白了吗？鱼皮怎么下来的？”

    “完全没看明白，正常鱼皮不是应该用刀切一下鱼肉，然后顺着鱼皮一扯吗？食神是怎么按了几下就让鱼皮自己掉了？”

    “我看不懂，但是我大受震撼！”

    处理完了鱼皮，一块完整的鱼身就被他取了出来。

    海鱼的一大优点是刺少，不过也不是代表没有。

    叶归将鱼肉按了按，拔出一点刺。

    他再次拿出菜刀，左手拖着鱼，右手片鱼片。

    众人已经看麻木了，连666都不想喊了。

    随着鱼片被一片片片出，距离最近的厨师打了一个哈欠，突然看到一个反光的东西。

    恩？

    鱼鳞没似乎有处理干净？

    那食神岂不是翻车了？

    可不能让食神翻车啊！

    他想要去偷偷处理鱼鳞，可是在他拿起鱼片的一瞬间，顿时倒吸一口凉气。

    “卧槽，各位，你们看，这鱼片片的太美丽啊，就和镜子一样，我似乎看到了我的脸！”

    随着他这一说，其余人纷纷拿起一片鱼片看着。

    “真的，我也看到了！”

    “神了啊，这刀工，绝了啊！”

    “字字不提旺德福，字字都是旺德福！”

    “旺德福：伤害性不高，侮辱性极大啊！”

    “如果是米其林的厨师，从萝卜到现在，应该已经换了四五把刀了吧，菜刀，去鱼鳞的刀，砍鱼头的刀，剖肚子的刀，片鱼片的刀！”

    “笑死！”

    将鱼片片好之后，叶归在每一片萝卜片上都放了一片鱼片，这两者组合在一起，竟然完全看不到鱼片了。

    “我去，好厉害啊！”

    叶归又拿了一枚蒜，随手一拍，蒜立刻变成了粉末。

    他轻轻切了一下，让蒜更碎一点，均匀地撒在萝卜和鱼片上。

    “上锅蒸8分钟即可！”

    “是，是！”

    几位厨师把鱼送进了蒸箱里面，宋董问道：“叶总厨，请问这一道菜叫什么名字？”

    “这道菜啊，叫别跪了如何？”

    众人：“？？？”

    你这个针对性是不是太强了！酒酿萝卜皮的食神来了