第620章 各式冰品2
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江月先将帮工买来的西瓜，去皮去籽，随后放入容器里，捣出汁后，过滤干净。 往西瓜汁里加入适量的蜂蜜，搅拌均匀后，倒进小木盆里，隔着硝石等它结冰。 成型后，江月让陈厨帮着，将这整块的西瓜冰，捣成了细沙。 装进大碗里，再往上头搁几块处理好的西瓜，简单的西瓜冰品就做好了。 “阿姐，这是西瓜冰？红红的，好好看。” “尝尝味道如何。” 江星等得就是这话，江月话音刚落，她便拿起勺子，挖了一大勺西瓜冰放进嘴里。 一入嘴，捣成细沙的西瓜冰便化了，冰凉之余还带了微微甜意，以及西瓜的清爽口味。 再吃一口甜甜的，冰冰凉凉的西瓜，在炎热的夏日只觉舒服。 “小老板，这西瓜冰好吃的，一点点甜味，满满的西瓜味道，吃着爽口。” 一旁的江星直点头，将嘴里的西瓜冰仔细感受后，对着江月说道。 “阿姐，小玉姐姐说得对，这冰吃着真的清爽嘞，是西瓜的味道。嗯…也是西瓜的样子。” 说罢，江星低头瞧着碗里细细红红的沙冰，又开口夸了句，它长得漂亮。 江月笑了笑，接过许燕燕递来的干净勺子，跟着也尝了尝味，是她喜欢的西瓜味道，吃着清淡清甜，确实是解暑。 尝过了西瓜冰，江月又继续做了其他口味的冰品。 帮工今天买来了桃子和葡萄，因着这两种果子没有西瓜那么多的汁水，江月便换了一种做法。 将桃子和葡萄去皮去核，只留果肉后，加入适量的蜂蜜捣成果酱，再淋在制好捣好的冰沙上。 “阿姐，这样式的冰，瞧着也漂亮。” “那小星将两种口味的都尝尝。” 江月这话一出，江星便喜滋滋的拿出她的大勺子，将桃子和葡萄口味的冰沙，挖着尝了尝。 跟西瓜冰同样的清爽可口，不同的是桃子和葡萄的，带了点酸意，但因着江月加了蜂蜜，吃着倒是酸甜适中。 无味的冰沙，混着酸酸甜甜的果酱，吃着也是过瘾，而且果子香味浓郁，吃完后，嘴里似乎还留了些果香味。 “阿姐，我觉得桃子和葡萄口味的冰沙好香呦。” 酒楼里的大伙极为赞同，这两种味道的冰品，虽然有些酸意，但在这种热天里，吃着也是开胃，舒服的。 江月自己也弄了些果子沙冰尝味，也觉味道不错，她的果子冰品算是成了，明天只需将样子弄得好看些，便能卖上价钱。 “陈厨，你帮着制些牛乳冰出来，我和小翠去厨房，准备些小料。” 说罢，江月便起身，和李翠一道去了厨房。 江星和李玉许燕燕她们，连忙跟了过去。 “小老板你都做了三道果子冰品了，还有别的口味？” “嗯，还有两种口味。” 江星听着还有两种口味，小步迈得更加欢快，她可想尝尝另外两种口味的冰品。 一到厨房，江月就让李翠她们揉了些小圆子出来，她自己则煮了些红豆和绿豆沙出来。 煮好后，江月将其盛出，放至一旁晾凉。 然后将牛乳倒进锅里，加了些白糖和淀粉，小火慢煮至浓稠。 趁着小料晾凉的功夫，江月带着花生酱去了后院，江星又快步走着，跟了过去。 陈厨刚制了些牛乳冰出来，见江月拿着花生酱过来，还觉奇怪。 “小老板，你手里拿着的花生酱，不会也是用来做冰品的吧？” “你可真聪明，就是用来做冰品的。” 江月话落，酒楼里的大伙便盯着江月手里的花生酱仔细瞧了瞧。 用果子做冰品实属正常，用花生酱该如何做？ 江月也不多说，等陈厨将制冰的木盆空出来后，就将剩下的牛乳倒进木盆里，随后加了好些花生酱和白糖进去，搅和均匀。 “好了，等它结成冰以后，就差不多了。” 说罢，江月又去了厨房，往锅里倒了些花生酱，加点牛乳和白糖淀粉，煮至浓稠后盛出。林家豆小豆的穿越之美食博主在古代发家致富