第573章 芙蓉肉 捶熘鸡片
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尝过白糖薄饼的味道后,院里的大伙有了闲心,东拉西扯的聊着。 聊到时辰差不多后,江月他们便换了地方,去到酒楼坐着。 陈厨和王大娃他们,一到酒楼,便去了厨房忙活儿,江月他们则留在堂中,招待今天的客人。 一同过来的书生们因着常来酒楼,坐下后便又开始聊着是倒是陈媒婆自从进酒楼后,就一直这瞧瞧,那瞧瞧。 “江老板娘,你们的酒楼好气派啊,又大又宽敞,我刚在外头瞧见了,这有三层吧。” “对,是有三层。” “这三层都做吃食生意啊?不卖别的?” 见江母点头,陈媒婆又看了看面前的酒楼,这般大,又是三层,可是能坐好些客人。 再想起李师娘之前说的,酒楼的生意一直红火,经常大排长龙,陈媒婆便更加好奇,酒楼卖的吃食到底是何滋味了,待会儿开席后,她定要仔细尝着。 这般想着时,李师傅他们来了酒楼,因着都是熟识的人,一来倒是热闹。 江父和江阳陪张李师傅坐着,李师娘则径直去寻了江月,跟她聊了好些。 慢慢的,酒楼里的人越来越多,请的客人差不多都来齐了。 王大娃和陈厨在厨房里忙着,又听外边越来越大的动静,动作愈发快了些。 李玉拿着扇子,正对着陈厨子处理好的肉片扇风,切得极薄的肉片,刷上了酱油,平铺在铁盘上,由着李玉扇风,将它们风干些。 扇时,李玉只觉胳膊酸痛,但她扇得起劲,今天是江月的定亲宴呢,定然要弄得漂亮,而且,前几天听到陈厨说要在定亲宴上,露上一手,李玉也一直记着,好奇着。 再看铁盘里,陈厨让她扇着风干的薄肉片,李玉只想知道陈厨说的拿手菜是什么样的,要让她扇风扇一时辰。 不仅李玉好奇,江月也有些好奇,陈厨跟他们说时,脸上可是带着满满的自信。 江月觉得,他的拿手菜定是厉害,便趁着江父江母聊得正欢的时候,偷偷溜进厨房,想在边上瞧上一瞧。 只不过她一进厨房,就被李翠拦着,不让她进,江月赶紧轻斜身子,往厨房里头看了看。 李玉见状,放下手里的活儿,过去帮忙拦着。 “小老板,你再怎么喜欢做吃食,今天也该休息下吧,怎么这时候还想着进厨房呢,快些出去歇着。” “对啊小老板,我记得我定亲的时候,你还给我放了假呢,怎么到自己身上,反而想着忙活了。”. 李翠说罢,帮着李玉一起,将江月带出了厨房,自动忽略了江月口中的不是,没有。 陈厨看着这一出,只觉乐呵,想进来瞧他做啥吃食?那是不行的,他可是打算着在宴席上让江月惊艳一下呢。 但…酒楼大堂里的江月也觉乐呵,她刚刚要是没看错,李玉是拿着扇子扇肉片吧,这样的做法,她之前在古法菜谱上瞧见过,就是后头的,她有些记不清了,是加虾肉来着? 厨房里,陈厨听到李翠说江月真的在堂里坐着,不再进来了,才开始动手准备他的拿手菜。 王大娃见陈厨开始了,忙放下手里的活,凑近着瞧了瞧。 “你过来看我做吃食,不怕锅里的菜糊了?” “不会,我注意着呢,心里有数,陈厨,你做着吧,我想瞧瞧。” 陈厨听罢,看了眼王大娃做的吃食,见里头的汤水多着,只怕糊不了,便没再管,做起他的芙蓉肉。 堂里的江月并没记错,风干一时辰的肉片,该是用下头铺在上头,但集市上见不着他想要的鲜虾,陈厨便打算用江父收来的小龙虾代替。 虽然没有鲜虾来的鲜美,但口感上,却还是会比鲜美的鱼肉来得合适些。林家豆小豆的穿越之美食博主在古代发家致富