第551章 芒果糯米饭
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“小老板,这篮子里的果子是我特意留下的,他们怎么想吃,怎么想要我都没给呢,你快拿着,做道吃食出来,熟是熟过了些,却没坏,还能用的。” 江月仔细瞧了瞧篮子里的熟芒果,表皮微皱,有些地方还能瞧见褐色的小点点,但这样的芒果确实能吃,而且味道更好,吃着更甜。 “大哥们,你们稍等一会儿,我马上去厨房,用这果子给你们做道吃食。” “好好,小老板你尽管做,慢慢来,我们等得住。” 这位老六大哥,看到江月真拎着篮子去了厨房,准备做吃食,心里可兴奋,他终于要瞧见用果子做出来的吃食是什么模样了。 “你们都快坐下,我们慢慢等着,我上回说的也还作数,你们要觉得味道奇怪,吃不下,我能帮着吃。”. “呵……” 杨主事他们轻呵一声,并不是很想理他。 厨房里,江月将那一篮子芒果放到了一边,江星和李玉她们,在旁边一道瞧着。 她们也想知道,江月要用这些新奇的果子,做些什么样的吃食嘞。 “阿姐,我能不能拿个果子看看啊,这黄黄的,又扁圆扁圆的果子,真没见过。” “好,我拿一个给你看看,不过现在先别吃哈,这是杨主事他们的,我们的还没熟。” 江星点点头,阿姐不吃,她自然也不会吃客人的东西,就是手里的芒果闻着好香好香,闻着这股浓浓的香甜味,就能猜到它的味道,必定也是极甜的。 “阿姐,我们的果子应当也快熟了吧,我好想吃了尝味。” “快了,等果子变得更黄一些,就能吃了。” 江星听到这话后,嘿嘿笑了两声,再又拿着果子,凑近鼻子,用力的闻了一下,随后便将这个果子放回了篮子里,心里直想着等她们的果子能吃了,她定要好好品品这果子的味道。 江月看到后笑了笑,没说什么,开始忙活儿她的吃食,将泡过的糯米洗净,沥干水份,放在铺了棉布的蒸屉上,上锅蒸着。 趁着蒸糯米的功夫,江月拿来那一篮子芒果,准备削皮切片后,放着备用。 芒果外皮一削开,就露出了里头黄黄,水汪汪的果肉,香甜的气味更加浓厚,江星在旁边站着,忍不住又吸了口气。 “阿姐,这芒果闻着好甜啊,吃着肯定更甜。” 说罢,江星深吸一口气,往旁边退了些,不能再闻了,再闻就忍不住咯。 这时候,江月已经切了大半芒果,想着糯米蒸的差不多了,便掀开上头的蒸笼盖子,将蒸好的糯米倒进干净的大盆里。 再就找来备着的牛乳,往里加些糖,倒进锅里,小火煮至微微沸腾后,将其盛出,倒进蒸好的糯米,慢慢搅拌均匀。 拌匀后,把糯米放置一边,让它慢慢浸着牛乳入味。 其实正宗的做法,应当放味更足,口感更醇厚的椰浆,但这里没有椰浆,江月只能用寡淡些的牛乳代替。 趁着糯米浸味的空档,江月又继续着,将剩下的芒果削皮切片,整齐摆放好后,江月把没用完的牛乳拿了出来。 加入适量糖和适量水淀粉后,搅拌均匀下锅小火慢煮,煮至微微粘稠,出锅。 找来盘子,将切好的芒果片码放整齐,再用小碗装着适量的糯米,轻压几下后,倒扣在盘子上,最后往糯米和芒果片上,淋些调好的牛乳汁,江月的芒果糯米饭便做好了。 “阿姐,你真用这果子做了道吃食出来?还搭着糯米饭。” 江星瞧着灶台上那些白乎又亮黄的吃食,直觉嘴馋得慌,她一直在旁边瞧着,知道这是甜口吃食,就是不知道是如何的甜。 “阿姐,等我们的果子熟了,我们再做些吃吧。” 江月应好后,便让酒楼的跑堂,将这吃食端给了商队大哥们。林家豆小豆的穿越之美食博主在古代发家致富