第98章 简易版扬州炒饭
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江月和王婶她们回了铺子，江父和江母还没回来。她们便泡了壶热茶，坐着休息，一边喝茶一边闲聊了会儿，直到江父江母回来，几人便一起忙活，做完明天的准备工作，吃完晚饭，回家休息去了。 第二天早上，菜贩子送来了今天的新鲜蔬菜，江月付好了钱后，江母看到了放在置物架上的蔬菜。 “阿月，我怎么感觉今天菜多了几样。” “嗯嗯，是多了几样，我昨天早上让菜贩子带的，准备拿来炒饭呢，卖了这么久的蛋炒饭，也该换换口味啦。” “那好的呀，中午多蒸些饭，到时候也炒给我们尝尝。” 江母已经开始期待江月的新炒饭了，真希望午饭时间早点到来。 “老板娘，给我们来六份套餐饭。” “好嘞，马上就来。” 今天江母和王婶都没告诉工人们，炒饭推出了新品，就等着第一个工人点了后，让他惊喜惊喜。 “老板娘，我们桌要三份套餐饭，一份炒饭，炒饭是我的，麻烦老板娘帮我多加一点米饭哈。” “好嘞，你们稍等一下。” “阿月，有人吃炒饭了，他想多加些米饭，目前就这一份，别的工人都点的套餐饭。” “知道了娘，我现在就给他炒。” 江月听到有人点了后，便开炒了。其实扬州炒饭是道传统的淮扬名菜，食材丰富多样且贵，包括了水发海参，水发干贝，新鲜虾仁，腌制好的火腿等种种食材都是江月现在无法拥有的，所以她打算做最常见简易版的扬州炒饭。 起锅热油后，先将鸡蛋炒好弄碎，盛出备用。再次起锅，放入事先备好的豌豆和香菇丁，翻炒片刻，依次加入米饭，胡萝卜丁，鸡蛋碎翻炒均匀，再加入适量盐调味，翻炒均匀后出锅，美味的扬州炒饭就做好了。 “来，您的扬州炒饭好了，快尝尝。” “这是我的炒饭吗，这颜色的可真好看。” “是的，这是我们铺子今天新出的炒饭，之前的不卖了，往后一段时间都卖这个。” 同桌的工人都往他盘里瞧了瞧。 “老板娘，你怎么没跟我们说呀，要不然我们肯定都要来一份。” “这不是特意给第一个点炒饭的工人一个小惊喜吗。” 点炒饭的工人已经吃了好几口。 “老板娘，我今天确实喜了，哈哈哈，这炒饭虽然看着清清淡淡的，没有之前的炒饭看着那么有味，但吃到嘴里的味道却一点不差呢，反而更鲜了，豌豆和香菇的味道都吃的出来，米饭吃着也松软，粒粒分明的，” “诶，是的，我们阿月就是这么说的，这道炒饭吃的就是食材本身的鲜味，不好用调料来抢风头的。” “听老板娘这么一说，我真是馋了，诶你赶紧的分我一口。” 同桌的工人不等他拒绝，连忙夹了一口尝尝。 “你们怎么能抢我的吃食呢，幸好我今天让老板娘多加了一点米饭，要不然我都吃不饱。” “不要这么小气嘛，明天我也吃这个扬州炒饭，到时候再分你一口。” 不少新来的工人都看到了那盘新出的炒饭，特意在旁边看看到底味道怎么样的，看到那桌人的反应，便没犹豫，都要了一份炒饭来尝尝。 一时之间，铺子里点的最多的都是扬州炒饭，这可把江月忙坏了，最后她实在炒累了，便让王婶来掌勺，她在一旁看着。 结账的时候，工人们听说这炒饭只要八文钱，比之前的蛋炒饭贵了两文，都表示这炒饭也是值的，虽然没肉，但味道顶顶的好，他们明天还要再吃。 送走了最后几位客人，江月休息了一会儿，便用剩下的米饭炒了一锅扬州炒饭。 “哎呦，我前面看到客人们在吃，我就开始馋了，他们一个劲的说好吃，现在我终于能吃到了。” 江母说完，就赶紧挖了一勺子放进嘴里。 “这味道真的好，豌豆和香菇的清香味，配上松软的米饭，真的好吃。” “娘，你喜欢就多吃些，锅里还有一些的。” 铺子里的大伙都很喜欢今天的扬州炒饭，不仅自己盘里光了，大锅最后也光了。林家豆小豆的穿越之美食博主在古代发家致富