第89章 市井烟火,酒楼骚客
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槐巷街。 长长的街头不断向谪仙居延伸,在长街一隅多了家灌肠店,陆阳亲自在匾额上写了‘陆许灌肠’四个大字。 许瑶刚看见招牌上的四个大字险些打死陆阳,这家伙凭借多念了几年的书,连取一个店名都彰显文人骚客的气质。 在门口摆着十来张桌子,四周是屹立在寒风中的竹林。 食客们还在观望着新开在槐巷街的店铺。 这家店的灌肠要比许瑶享受过的更美味一些,陆阳利用粳米弄出了不少药红曲,这是一种寄生在粳米上的菌丝体,碾碎加入清水煮沸后可以用来对食物染色。 洗净的肥肠外加优质的面粉以及红曲水、丁香等十多种配料,用猪油煎焦,盐水蒜末在油汁中不断翻动,发出诱人的香味。 食客们的咽喉蠕动,咽着口水,低声议论道: “这不是猪肠吗?污垢之物也敢卖给我们?谁吃呀。” 人越来越多,可却无人上前去买,只是观望。 “让开,让一下。” 披着大氅的姜明搓了搓手,瞥了眼冒油的灌肠,他舔舐嘴角,似乎不太在意,推开众人径直走到摊位前,“这玩意儿可是大肠,怎么卖呀?” “正是大氅,十五文半斤。” 摊主笑着回答。 人群喧哗起来。 大肠这种东西,屠宰场四五文就可以买一斤,只有穷得吃不起肉的人才买这玩意解馋,陆阳该买那么贵,明显是在坑他们! 姜明也是苦笑了一番。 如今只要有人想吃好东西都会来到槐巷街,淮阳百姓的钱都被陆阳赚了,连猪大肠都卖得那么贵。 他好奇地买了半斤。 “姜大人,你糊涂呀。” 一个老叟叹息道:“你好歹也是一个儒生,何必吃这种污垢之物?” 姜明没去理会老叟,脆香的灌肠咬上几口后带着一丝丝的甜,随后是蒜末姜汁的辣,区区一小截灌肠就有如此多种味道,令他惊叹。 这钱该陆阳赚。 他当着众人的面又是快速的吃上一口,连连点头,“各位,我帮你们品尝过了,味道着实不错,要是再配上一点儿小酒,那就更惬意了。” 众人面面相觑,有些儒生露出嫌弃的目光。 “我都吃的,你们就不能吃?” 姜明见此,不由轻哼了一声,捏紧用油纸包着的灌肠,说道: “你们不吃是你们的损失。” 不少食客看了会儿姜明,偏头去瞅冒着油的灌肠。有些人不再顾忌,他们就一个粗胚,没那么多臭规矩,姜明这种身份的人都敢吃,他们没理由穷讲究。 “给我来半斤灌肠,再来一点黄酒。” 数个穿着粗布衣的男子围坐成一桌,盯着切好的灌肠,大口咀嚼了会儿后,双眼放亮,这玩意儿很下酒。 如此气候能喝着酒,吃着一大碗热气腾腾的香脆灌肠的确是一件美事。 几人吃得津津有味。 其他人也是纷纷意动,掏出钱来。 姜明见此笑了笑,把油纸包裹的灌肠赏给下人,沿着槐巷街往前走了会儿就到了谪仙居,他这些日子都是叫外卖,只是听送饭的小厮说酒楼今日有新菜肴,特意赶来尝鲜。 另外,他也想听高台上的说书。 “大人,里边请。” 机灵的小二立刻迎了上来,招呼着姜明入座。 “你们家姑爷可在酒楼?” 姜明问道。 “他在后厨教李大庖等人做菜。”小二回答道。 姜明轻车熟路地走入后厨。 李大庖等人专心致志地盯着陆阳,在他们这些人的后边是郭苇杭等人。 偌大的后厨弥漫着一股很浓的烟火气息,拿着勺子的陆阳在火光油烟中眯着双眼,一番煎炸炒蒸之下,一道道美味被陆阳端上饭桌。 九转大肠、酸菜炒大肠、豆豉蒸大肠、肥肠炖豆腐.... 李大庖等人没想到大肠还能做出如此之多的美食,他们很是佩服地看着陆阳。 “郭姑娘先尝尝吧。” 陆阳瞅见姜明,又是欣喜道:“姜大人怎么有空来我谪仙居,要不也尝下吧。” 郭苇杭没吃过肠子,有些犹豫,姜明则是直接动筷,先尝了一下肥肠炖豆腐,吧唧几下后又去吃其他几道菜。wap. 最令他喜欢的就是九转大肠,这菜卖相好看,味道也是美妙。 郭苇杭见此也是动起筷子,双眼眯成弯月,欣喜从双眸里溢出,八不食之一的大肠好吃到令她怀疑书上的内容。 狗屁的君子不食溷豚。 “我们到外边吃。” 等李大庖几人知道怎么做以后,他带着郭苇杭几人坐在谪仙居的三楼,望向天井正中处的高台。 张有才在高台上唾沫纷飞,讲到大圣高老庄降妖,“那手握九转钉耙的妖怪原来是一头猪妖,他听闻大圣之名就有三分害怕...” 他说到此处,瞅见坐在高楼倚栏处的陆阳等人,记着交代,润了润嗓子后摸着肚子不好意思地笑了声,打趣道: “说到那猪妖,我倒是有点饿,用那猪妖的大肠去做九转大肠,那是真的美味,同仙丹并无差异。” 食客们纷纷一怔。 故事说到一半,张有才就说吃美食了,还说用猪妖的大肠去做菜,震惊他们。 “说得好像你吃过一样,还和仙丹没有差异。”好事的人笑着说道: “猪大肠有什么好吃的?那种东西连狗都不吃。” “我还真的吃过。” 张有才立刻接过话,仰头看向陆阳几人,说道:“谪仙居今日推出的新菜就是九转大肠,狗可吃不到那种美味,我家姑爷和郭小姐都吃。” 众人顺着张有才的目光看向陆阳几人。 郭苇杭和姜明对视一番,皆是笑了笑,他们明白陆阳是要借助他们两人的身份将菜推广出去。 有点身份的人的确不愿接受猪肠,特别是那种自视清高的文人骚客,吃点东西讲究得要死,不会正眼看猪大肠,好在酒楼里有不少旅商。 “陆公子,我们帮了你,这顿饭可不能要我们的钱。” 郭苇杭轻声笑着说道。 “我请客。” 陆阳为了两人倒上热酒。 二人立即一唱一和起来: “郭小姐,这九转大肠可真是美味,这是我生平之中吃到最美味的东西。” “姜大人,这豆豉蒸大肠也是不错。” 有些食客们闻言,不禁来了兴趣。 “小二,给我上一份九转大肠。” ....七钱八两的大梁贵婿