第16章 举世无双的美酒
“举世无双的美酒？” 秦醉媚有些疑惑。 陈莫其实也是刚刚才想到的这个主意。 这得从凤阳县农户种庄稼开始说起。 这里的农户大多数都是种的小麦，而另外一种，则是蜀黍。 陈莫知道，这里所谓的蜀黍就是高粱。 高粱地这里有不少，大多数都是农户的主食，而且味道吃起来还不如小麦，所以，理所当然地大家都把高粱当做更低贱的食物。 但陈莫知道，高粱是酿酒的绝佳材料。 高粱淀粉含量高，易于发酵，所含的脂肪和蛋白质含量的比例也十分平衡，不容易产生异味，并且酿出来的酒也更加芳香，风味独特。 前世陈莫所在的蓝星，高粱酒是一绝。 所以，当秦醉媚说要酿酒的时候，他马上就联想到了这里。 这个世界的酒他也喝过，跟低度米酒没什么区别。 而陈莫要做的，就是对酿酒工艺进行一次提升。 这个提升，就是蒸馏！ 陈莫信心满满。 其实这个提升，就是把酿造转转变为蒸馏酒，他做一个蒸馏设备完全是易如反掌的事情。 陈莫笑道：“不错，举世无双的美酒。” “并且，我们也不用大米，我就就用高粱。” “高粱？” “就是蜀黍米。” “啊？” 秦醉媚惊呆了。 “这……蜀黍怎么能酿酒呢？这也没听说谁用蜀黍酿酒啊。” 秦醉媚难以置信。 陈莫揉了揉她的头，道：“放心，你要相信我。” 秦醉媚被这么一撩，又是脸红心跳，不过她当然会选择相信陈莫。 于是第二天，陈莫就和秦醉媚亲自去买高粱，不过也不用去县城，而是就先在村子里买。 刘亮家中，他满脸愕然的表情。 “买蜀黍？” “这话说的，要多少随便拿就是了，不过你们还要这东西干吗？” 毕竟如今陈莫已经有那么多钱，还买这些东西让他们摸不着头脑。 陈莫笑道：“这个嘛，暂时保密，到时候你就知道了。” 见陈莫如此神秘，刘亮也没追问，别说是要高粱，就算是要他的命他也二话不说。 “孩他娘，家里还多少蜀黍。” 董娥特意去看了一下，才回道还剩20来斤。 陈莫道：“我全要了，给你们5文钱一斤，如何？” 刘亮夫妇懵了。 “妹婿，这是干什么，这钱我绝对不会要的。” 刘亮以为，这是陈莫想着法给他们家送钱。 董娥也是劝道：“是啊，我们不仅受了救命之恩，还跟着赚了钱，这钱我们怎么能要呢？” 秦醉媚这时候解释道：“二表哥，你说什么啊，我们是真的有用。” 陈莫解释道：“如果顺利的话，我们以后可能还需要更多，上百上千斤都有可能。” 刘亮和董娥对视一眼，一时之间都有些搞不清楚陈莫是干什么，不过既然陈莫已经这么说了，他们自然就给了。 当然，陈莫想要5文钱一斤收刘亮死活都不同意，而是只肯收3文钱一斤，毕竟市面上的高粱也是这个价格。 最后，陈莫买了20斤高粱走。 顺便，陈莫还告诉刘亮，有空的话来自己家帮忙，他照样会给工钱。 这句话其实说了跟没说差不多，刘亮现在对陈莫是感恩戴德，自然会跟着去。 陈莫的想法是，在家里也搞个炉子，用来炼制更多的材料，刚好他构思的蒸馏设备就需要一些铁。 不过这个世界的锻造和冶炼技术还非常原始，他还需要改造一下炉子和打铁的工艺，这样才能更高效率地生产。 回到家，陈莫就和刘亮二人忙活起来。 陈莫用碳块直接手绘出来了蒸馏设备的图纸，不过这年头的纸都薄的很，陈莫花了好久时间才搞定。 看着图纸上的东西，刘亮还不知道是干什么的，不过他也没多问。 他们花了大概半天终于把蒸馏设备各个部件弄好了。 接下来就是开始组装，又花了大概一个时辰，陈莫终于将蒸馏设备组装完了。 当完成的那一刻，他就喊来了秦醉媚。 秦醉媚望着这个古怪的蒸馏设备，满头雾水。 “夫君，这……你和二表哥忙活了大半天，这到底是个什么东西啊？” 陈莫笑道：“等过几天酒发酵好了你就知道了。” 酿酒需要一个过程，而现在这个时代，酿酒基本都是十几天的发酵期。 而陈莫的高粱酒，发酵期可短可长，如果想要清香白酒，10几天到一个月就行，如果要浓香白酒，就要2个月甚至更上。 陈莫打算先简单发酵个10天左右出一批货看看，如果可以的话，到时候买更多的高粱再酿。 不过，在此之前，陈莫还需要做一件事情，而且这件事情比较重要。 那就是经营许可。 不错，跟前世在蓝星一样，这里经营酒水一样需要权限，也就是要去办营业执照。 在大炎朝刚成立的时候，民间是不允许售酒的，因为利润颇高，但是后来民间贩卖屡禁不止，之后朝廷就开始慢慢解禁。 如今，大炎境内已经有许多民间酿酒作坊。 陈莫打算酿好酒之后，就可以开始尝试去县城推销，只要自己的酒好，那绝对就没有任何问题。 他敢保证，自己的这种酒，一定会引起疯抢。 看着陈莫如此神秘，秦醉媚也就没问什么。 但陈莫已经说了，接下来就等第一批酒发酵好，就再蒸馏，就能得到绝世好酒。 虽然秦醉媚也不懂什么是蒸馏，但是她对陈莫，已经是无条件的相信了。 第二天，陈莫就找来了秦大牛和高战，以及刘亮。 “最近，那边的黑虎寨土匪有没有什么动静？” 陈莫问道。 秦大牛低声道：“我特意关注过，黑虎寨那边的人似乎是还没有回山头，还没有动静。” 陈莫沉吟道：“那就好，接下来我有件事恐怕需要你们帮忙。” 高战马上道：“陈先生请吩咐。” 他此时对陈莫已经非常恭敬，尤其是听说他射杀大黑熊的时候，更是坚定了陈莫并非寻常人的想法。 陈莫道：“接下来一段时间，我可能有点货拿去县城卖。” 刘亮反应过来，道：“就是那批酒？” 陈莫道：“不错，说句夸张的话，这酒拿出去，绝对会被疯抢，我是想问问你们，在这县城之中，谁家的酒卖的最好？”见长弓的庶民王侯